Wok de poulet soja & légumes

Mis à jour : juin 8

✔️Lowfodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten



INGRÉDIENTS : pour 2


200 gr de poulet

100 gr de nouilles sans gluten ( Monoprix )

1 poivron rouge

1 carotte

1 CàS de sauce soja salé

1 CàS d'huile d'olive

1 CàS de sirop d'érable

sel, poivre, menthe

ou autre en fonction de goût et pourquoi pas des amandes effilées grillées


PRÉPARATION :

Couper votre poulet en lamelles et faites le mariner dans un bol avec le soja ( 20 min )

Pendant ce temps, éplucher la carotte, laver vos légumes et couper en lamelles fines. Dans un Wok, faire chauffer l'huile et faire cuire à feu doux ( lowfodmaper, faites bien bien cuire ) une 20 aine de minutes ce qui correspond à la marinade du poulet )

Rajouter le poulet et continuer à cuire ( à couvert si possible ) à la fin faire cuire un peu plus fort pour griller le poulet )

Dans une casserole, faites cuire vos pâtes 8 min !

Égoutter vos pâtes et rajouter à la préparation avec la CàS de sirop d'érable et mélanger pendant 2 min !

Déguster :)


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