Tarte moutarde thon tomate

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap

Ingrédients :

Pour la pâte


Mélanger les farines.

Ajouter le beurre coupé en morceaux et travailler la pâte avec les mains. La pâte devient sableuse

rajouter le jaune d'œuf puis l'eau jusqu'à obtention d'une boule de pâte qui ne colle pas et qui ne se casse pas !


Pour la tarte :

  • 2 tomates

  • 2 boites de thon moyennes

  • 2 œufs

  • 20 cl de crème végétale béchamel

  • moutarde

  • sel et poivre

En cuisine :

  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Piquer la pâte avec une fourchette et étaler la moutarde

  3. Émietter le thon et le rajouter sur la tarte

  4. Couper les tomates en fines lamelles et les répartir sur toute la tarte

  5. Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, sel et poivre et verser sur la tarte

  6. Enfourner environ 40 min


La pâte est un peu sablée, personnellement j'adore le mélange des deux !!

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