Rochers coco

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap

Pour 12 rochers - attention Low fodmap jusqu'à 5 rochers !!

Ingrédients :

• 2 blancs d'œuf

• 100 gr de noix de coco râpée

• 80 gr de sucre non raffiné

En cuisine :

• 1) Préchauffer le four à 180°

• 2) Monter les blancs en neige

• 3) Dans un autre récipient mélanger la noix de coco et le sucre

• 4) Ajouter délicatement les blancs en neige en mélangeant bien

• 5) Mettre du papier cuisson sur une plaque et faire des petites pyramides avec la pâte sans trop l'écraser ni la malaxer

• 6) Enfourner entre 20 à 25 mn à chaleur tournante (selon votre four)