Quiche au thon

Mis à jour : févr. 17

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose (option) ✔️Low fodmap


Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée sans gluten

  • 20 cl de crème sans lactose ou crème végétale

  • 1 grosse boîte de thon (280 gr égoutté)

  • 4 œufs

  • 50 gr de gruyère râpé (attention pour le lactose mais ok low fodmap)

  • aneth, sel et poivre


En cuisine :

  • 1) Préchauffer le four à 180° C

  • 2) Egoutter le thon et émietter le à la fourchette

  • 3) Rincer l'aneth, effeuiller- le et ciseler- le

  • 4) Etaler la pâte feuilletée et tapisser en un moule à tarte. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette

  • 5) Casser les œufs entiers dans un saladier et battez les avec la crème, du sel et du poivre. Ajouter le gruyère et l'aneth ciselé et mélanger

  • 6) Disposer le thon sur la pâte et verser le mélange aux œufs par dessus

  • 7) Enfourner durant 30 mn environ




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