Quiche au thon
Mis à jour : févr. 17
✔️Sans gluten ✔️Sans lactose (option) ✔️Low fodmap

Ingrédients :
1 pâte feuilletée sans gluten
20 cl de crème sans lactose ou crème végétale
1 grosse boîte de thon (280 gr égoutté)
4 œufs
50 gr de gruyère râpé (attention pour le lactose mais ok low fodmap)
aneth, sel et poivre
En cuisine :
1) Préchauffer le four à 180° C
2) Egoutter le thon et émietter le à la fourchette
3) Rincer l'aneth, effeuiller- le et ciseler- le
4) Etaler la pâte feuilletée et tapisser en un moule à tarte. Piquer le fond de la tarte avec une fourchette
5) Casser les œufs entiers dans un saladier et battez les avec la crème, du sel et du poivre. Ajouter le gruyère et l'aneth ciselé et mélanger
6) Disposer le thon sur la pâte et verser le mélange aux œufs par dessus
7) Enfourner durant 30 mn environ