Porridge léger aux fruits

Mis à jour : févr. 22

✔️Low Fodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten ✔️Vegan


Ingrédients : pour un bol


  • 25 gr de flocons d'avoine sans gluten

  • 25 gr d'avoine instantanée sans gluten

  • 10 cl de lait végétal ( j'ai utilisé le amande alpro léger )

  • 5 cl d'eau

  • 1 CàC de cannelle

  • 1 CàC de psyllium ( SII )

  • 1 banane pas trop mure ( SII )

  • 1 CàS de yaourt coco alrpo vegan

  • 1 CàS de beurre de cacahuète

  • 1 grosse poignée de framboises


En cuisine :

  1. Dans une casserole, faire chauffer le lait avec l'eau à feu doux.

  2. Dans un bol mélanger tout ce qui est sec ( l'avoine en flocon et en farine, la cannelle, le psyllium ) et verser le tout dans le lait chaud en mélangeant.

  3. Écraser la moitié de la banane et la rajouter dans la casserole... laisser 2/3 min max chauffer en remuant sans s'arrêter.

  4. Dans un bol, verser le porridge, la CàS de yaourt, le reste de la banane, les framboises et le PB !

  5. Manger chaud !


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