Petit pain

Mis à jour : févr. 17

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap

Pour un petit pain d'environ 8 à 10 tranches . Réalisé dans un petit Tupperware pour qu'il soit gonflé sinon il faut doubler les quantités


Ingrédients :

  • 100 gr de farine de sarrasin

  • 80 gr de farine de maïs

  • 120 gr de yaourt sans lactose (alpro)

  • 1 œuf

  • 1 CàC de bicarbonate de soude

  • 6 cl d'huile neutre

  • 3 CàS de jus de citron

En cuisine :

  • 1) Préchauffer le four à 180°

  • 2) Mélanger tous les ingrédients secs dans un récipient

  • 3) Mélanger dans un autre récipient les ingrédients humides

  • 4) Mélanger ensuite les 2 préparations

  • 5) Mettre au four pendant 30 mn

Texture entre le pain et le gâteau donc parfait pour tous les moments de la journée !

Je le garde quelques jours dans une serviette

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