Pancakes Noix de coco
Mis à jour : févr. 22
✔️Lowfodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten ✔️Vegan
Un de mes petits déjeuners préférés ... les pancakes ! Prêt en 15 min ( préparation et cuisson )
INGRÉDIENTS pour 6 pancakes = 2 petits dej pour moi
50 gr d'avoine instantané sans gluten
50 gr de farine de riz
120 gr de yaourt coco au soja ( il est fermenté ok pour SII )
125 ml de lait végétal ( coco ou autre moi j'ai utilisé avoine )
20 gr de noix de coco râpée
25 gr de protéine ( végétale pour les Vegan / de blanc d'œuf pour les SII ) ( option )
1 CàC de psyllium ( option )
1 CàC de bicarbonate
1 CàC de cannelle
Topping :
1 banane & du beurre de cacahuète
En cuisine :
Mélanger tous les ingrédients secs, et rajouter le reste ...
Verser une louche assez épaisse, à feu doux, et retourner sans écraser pour obtenir des pancakes "fluffy"
1 pancakes = 120 calories
Mon petit déjeuner = 500 calories avec 20 gr de protéines :
3 pancakes
1 CàS de peanut butter
-1/2 banane
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