Pancakes healthy et protéinés

Une recette sans gluten, sans lactose et Low fodmap.

Le régime FODMAP a été développé par Sue Shepard, nutritionniste australienne. Ce régime a pour but de soulager les symptômes du syndrome de l’intestin irritable (SII). L'alimentation FODMAP préconise des repas sans glucides «fermentescibles». Ces glucides sont en effet fermentés par les bactéries du côlon et provoquent des symptômes tels que des ballonnements, des gaz et des douleurs abdominales caractéristiques du syndrome de l’intestin irritable.


Ingrédients pour 13 pancakes



En cuisine.

1. Écrasez les bananes avec une fourchette et rajoutez d’abord les ingrédients liquides puis secs.

2. Faites cuire quelques minutes de chaque côté

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