Pain muffin

Mis à jour : févr. 24

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap


Pour 1 petit pain qui donne 8 grosses tranches (j'ai pris un tupp pour le moule il fait la taille de ma main) sinon doubler les quantités pour un cake de taille normale

Ingrédients :

  • 180 gr de farine de sarrasin

  • 3 CàS de jus de citron

  • 120 gr de yaourt sans lactose (j'ai utilisé alpro)

  • 6 cl d'huile neutre

  • 30 gr de sucre non raffiné (ou plus si version sucrée)

  • 2 CàC de levure sans gluten

  • 1 oeuf


En cuisine :

Préchauffer le four à 180 °

  • 1)Mélanger tous les ingrédients secs dans un récipient

  • 2)Même chose pour les ingrédients humides

  • 3) Les mélanger ensuite ensemble en plusieurs fois

  • La pâte est un peu collante c'est normal

  • 4) Enfourner 30 mn



198 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout