Pain d'épices

Dernière mise à jour : févr. 24

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap


Ingrédients :

  • 160 gr de farine de riz

  • 160 gr de sirop d'érable

  • 30 gr de ghee + 30 gr d'huile neutre

  • 70 gr de lait d'amande (ou autre végétal)

  • 50 gr de sucre de canne (non raffiné) possibilité d'en mettre

  • moins pour les personnes qui préfèrent moins sucré

  • 1 CàC de bicarbonate

  • 1 CàC de cannelle en poudre

  • un peu de muscade

  • 1 CàC d'épices pour pain d'épices (personnellement je n'en n'ai pas mis)


En cuisine :

  • 1) Mélanger tous les ingrédients humides

  • 2) Rajouter les ingrédients secs

  • 3) Mettre au four à 180° pendant 45 à 50 mn selon votre four, vous pouvez le laisser un peu pendant 10 mn supplémentaires en baissant le thermostat à 160 °.

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