Pain d'épices
Mis à jour : févr. 24
✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap
Ingrédients :
160 gr de farine de riz
160 gr de sirop d'érable
30 gr de ghee + 30 gr d'huile neutre
70 gr de lait d'amande (ou autre végétal)
50 gr de sucre de canne (non raffiné) possibilité d'en mettre
moins pour les personnes qui préfèrent moins sucré
1 CàC de bicarbonate
1 CàC de cannelle en poudre
un peu de muscade
1 CàC d'épices pour pain d'épices (personnellement je n'en n'ai pas mis)
En cuisine :
1) Mélanger tous les ingrédients humides
2) Rajouter les ingrédients secs
3) Mettre au four à 180° pendant 45 à 50 mn selon votre four, vous pouvez le laisser un peu pendant 10 mn supplémentaires en baissant le thermostat à 160 °.
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