Muffins nature maïs

Mis à jour : févr. 23

✔️Low Fodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten

Pour 12 muffins ou un gâteau de 12 parts


Ingrédients :


  • 170 gr de farine de maïs

  • 125 gr de yaourt soja ( alpro amande pour moi )

  • 2 petites bananes ( 100 gr chacune )

  • 60 gr de sirop d'érable

  • 60 gr d'huile neutre

  • 3 oeuf

  • 1 CàC de levure sans gluten

  • 1/2 CàC de bicarbonate de soude


En cuisine :


  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Écraser les bananes le plus possible et rajouter tous les aliments liquides

  3. Rajouter la farine de maïs, la levure et le bicarbonate

  4. Mettre dans des moules à muffins ou moule à gâteau

  5. Enfourner 30 min selon votre four !


150 CAL / portion

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