Muffins myrtilles

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap

Pour 6 Muffins

• 1 gros oeuf

• 75 g de myrtilles (fraîches ou surgelées)

• 60 g d'huile neutre ( type colza )

• 3 C à C de levure chimique

• 100 g de sirop d'érable

• 100 g de farine de riz

• 2 C à S de lait végétal

• 1 sachet de sucre vanillé ( option + sucré )

EN CUISINE :

1. Faites préchauffer le four (180 °c)

2. Dans un saladier, mélanger, l'œuf, l'huile, le lait, le sirop d'érable, et rajouter ensuite la farine et la levure

3. Pour finir rajouter les myrtilles sans mélanger beaucoup

4. Verser dans le moule à muffins

5. Enfourner entre 20 et 30 min selon le four

220 CALORIES / MUFFINS