Muffins banane chocolat
Dernière mise à jour : 22 sept. 2021
✔️ Sans gluten ✔️ Sans lactose ✔️ Low Fodmap

Ingrédients :
Pour 6 muffins :
100 gr de flocons d'avoine sans gluten
1 banane (100 gr)
1 œuf
50 ml de sirop d'érable
75 ml de lait végétal
1 CàC de levure sans gluten
4 gros carrés de chocolat noir
En cuisine :
1. Préchauffer le four à 160°
2. Mixer 60 gr des flocons en farine
3. Ecraser la banane dans un bol et rajouter l'œuf, le lait , le sirop d'érable et bien mélanger le tout
4. Ajouter la farine d'avoine que vous avez mixée préalablement , les flocons d'avoine et la levure.
Couper grossièrement le chocolat avec un couteau et rajoutez-les
5. Verser dans des moules à muffins et faire cuire à mi-hauteur du four environ 20 mn