MUFFINS MARBRÉS

Mis à jour : juin 8

✔️Healthy ✔️Lowfodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten ✔️ Ovo-Végé

INGRÉDIENTS : POUR 3 MUFFINS


  • 250 gr de banane ( une énorme ou 2 petites )

  • 1 oeuf

  • 50 gr de compote de pomme sans sucre ajouté

  • 50 gr de farine de riz et millet

  • 25 gr de farine de coco

  • 2 carrés de chocolat noir 85%

  • 10 ml d'huile de coco ou neutre

  • extrait de vanille

  • 1 CàS de levure chimique


PRÉPARATION :


  1. Faire préchauffer le four à 180°

  2. Écraser les bananes, mélanger avec l'oeuf, la compote et l'extrait de vanille.

  3. Dans un autre bol, mélanger les farines et la levure

  4. Tout mélanger ensemble, séparer les pâtes en deux

  5. Faire fondre le chocolat au bain marie ( mettre de l'eau bouillante dans un bol et mettre le chocolat dans un autre petit récipient et le poser dans le bol )

  6. Rajouter le chocolat dans l'une des préparations et remplissez vos moules avec une couche de chaque plusieurs fois jusqu'à finir la pâte

  7. Enfourner environ 25 min ( selon le four )


En dessert ou collation / 1 par jour c'est ce que je fais ! des bisous
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