Mes tartines d'Hiver sweet - avocado

✔️Low Fodmap ✔️Sans Gluten ✔️Sans Lactose

INGRÉDIENTS :

2 tartines de pain ( sans gluten pour moi )

1/2 avocat ou un tout petit ( mes préférés )

100 g de patate douce

Tapenade d'olives noires ( ma recette maison )

1 oeuf

Citron

sel, poivre, thym

sésame

Roquette

PRÉPARATION:

Faire chauffer le four à 200°

Éplucher la patate douce, la couper en petit carrés, et les mettre sur du papier cuisson

Badigeonner d'huile d'olive, sel poivre et de thym ( moi je mélange avec les mains pour que les dés de patate douce soient bien imbibés )

Mettre au four 35 à 40 min ( retournez les à la moitié du temps )

Préparer vos tartines !

Tartine 1 :

Du pain grillé

de la tapenade d'olives noires

de la roquette

des patates douces !

Tartine 2 :

Du pain grillé

Mélanger l'avocat avec du citron ( en mode guacamole ) sel et poivre

rajouter l'oeuf au plat

sel et poivre !

ma préférée est vraiment celle avec la patate douce ... #FOODCOMA !

Bon'app ! Des bisous