Gratin de polenta jambon fromage

✔️ Sans gluten ✔️ Sans lactose ✔️ Low Fodmap


Ingrédients pour 2 personnes :



En cuisine :


1. Préchauffez le grill du four à 220°C.

2. Faites bouillir le lait, puis ajoutez la polenta en pluie, remuez, puis éteignez le feu et laisser cuire 1 minute. Ajoutez le beurre, le poivre, les épices et le herbes de votre choix.

3. Dans un moule, étalez la moitié de la polenta, tassez bien. Posez les tranches de jambon, puis celles de fromage, sur le fond de polenta. Recouvrez avec le reste de polenta en appuyant bien. Rajoutez la chapelure.

4. Enfournez pendant 5 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le gratin soit juste doré.


Dégustez chaud, avec une salade verte avec un peu d’huile infusée à l’ail @ginetteetjosiane


low fodmap ( 1/2 parts)

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