Gratin de courgette

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap


Ingrédients (1 part)

  • 1 œuf

  • 10 ml d'huile d'olive (option)

  • 40 gr de crème de riz

  • 60 gr de courgette

  • 1 poignée de fromage râpé (cheddar/parmesan ou autre selon tolérance)

  • un peu de muscade

  • sel et poivre


En cuisine :

  1. Préchauffer votre four à 180°C

  2. Faire revenir la courgette coupée en fines lamelles dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant quelques minutes et les essorer dans un essuie tout pour enlever le maximum d'eau

  3. Dans un bol mélanger l'œuf, la crème et l'huile

  4. Rajouter les courgettes

  5. Saler, poivrer, ajouter la muscade et le fromage râpé

  6. Enfourner pour environ 30 mn (selon votre four)


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