Gâteau banane choco paleo
Mis à jour : févr. 23
✔️Low Fodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten ✔️ Paléo

INGRÉDIENTS :
2 petites bananes
1 oeuf
90 gr de farine d'amande
30 gr de farine de tapioca
20 cl d'huile de coco
1 CàS de sucre de coco
2 carrés de chocolat noir 85%
1/2 sachet de levure chimique sans gluten
un peu de cannelle
extrait de vanille
Pour une version moins compacte et non paléo, remplacez la moitié de la farine d'amande par de la farine de riz ou autre farine !
Vous pouvez aussi rajouter du sirop d'érable pour une version plus sucrée !
En cuisine :
Préchauffez le four à 180°
Mélangez dans un saladier les bananes écrasées, l'œuf, l'huile de coco.
Ensuite rajoutez les farines et tous les autres ingrédients.
Cassez le chocolat en pépites, soit les mettre dedans, soit au dessus !
Enfournez 30 à 40 min selon le four
Coupez en 6
170 CAL par morceau !