Gâteau coco citron

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap

Ingrédients :


En cuisine :

  1. Préchauffer le four à 180 °C

  2. Verser la farine dans un saladier avec la noix de coco, le sucre en poudre, la levure et le sel

  3. Mélanger bien le tout et faire un trou au milieu

  4. Y casser les œufs entiers puis ajouter l'huile et le zest de citron

  5. Mélanger à l'aide d'un fouet en incorporant le mélange de farine petit à petit

  6. Ajouter le lait au fur et à mesure et continuer jusqu'à d'une pâte bien lisse

  7. Verser la pâte dans un moule à cake

  8. Enfourner pour 40 mn environ et laisser refroidir

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