COOKIES CROQUANTS

✔️Low Fodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten ✔️Paléo* ✔️Vegan*

INGRÉDIENTS : pour 6 cookies ( ça me permet de limiter ma consommation sinon je les mange tous le même jour !

50 gr de farine d'amande

25 gr de farine de coco

1 scoop de protéines ( option )

1 CàS d'huile de coco fondue

90 gr de peanut butter

5 Cl de sirop d'érable

1 CàC d'extrait de vanille

1 pincée de bicarbonate de soude

4 carrés de chocolat noir 80%

PRÉPARATION :

Préchauffer le four à 180°

Mélanger tous les aliments secs d'un côté et tous les aliments humides de l'autre

Mélanger les deux ensuite

Cassez le chocolat grossièrement

Faire 6 boules, incorporer des morceaux de chocolat et les écraser sur une plaque avec du papier cuisson

Faire chauffer 10 à 12 min !

Garder au sec dans une boite

Vous pouvez ajouter des noix, et même de la framboise ... j'adore avec des fruits !