Cookies croquants
Mis à jour : févr. 22
✔️Low Fodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten ✔️Paléo* ✔️Vegan*
Ingrédients : pour 6 cookies ( ça me permet de limiter ma consommation sinon je les mange tous le même jour !
50 gr de farine d'amande
25 gr de farine de coco
1 scoop de protéines ( option )
1 CàS d'huile de coco fondue
90 gr de beurre de cacahuète
5 Cl de sirop d'érable
1 CàC d'extrait de vanille
1 pincée de bicarbonate de soude
4 carrés de chocolat noir 80%
En cuisine :
Préchauffer le four à 180°
Mélanger tous les aliments secs d'un côté et tous les aliments humides de l'autre
Mélanger les deux ensuite
Cassez le chocolat grossièrement
Faire 6 boules, incorporer des morceaux de chocolat et les écraser sur une plaque avec du papier cuisson
Faire chauffer 10 à 12 min !
Garder au sec dans une boite
Vous pouvez ajouter des noix, et même de la framboise ... j'adore avec des fruits !
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