Cookies aux noix healthy
Mis à jour : févr. 24
✔️Lowfodmap ✔️Sans Lactose ✔️Sans gluten

Ingrédients :
100 gr de flocons d'avoine ( sans gluten )
150 gr de farine de riz ( ou autre )
1/2 CàC de bicarbonate de soude
1/2 CàC de cannelle
8 Cl de sirop d'érable pur
5 Cl d'huile de coco fondue
2 gros œufs
1 CàC d'extrait de vanille
50 gr d'amande émondées
50 gr de noix de macadamia
50 gr de noix de pécan
En cuisine pour 15 cookies
Préchauffer le four à 180°
Faire une pâte à la main avec tous les ingrédients, sauf les noix et les amandes
Faire 15 petites boules , rajouter 2 ou 3 amandes, 2 ou 3 noix de macadamisa et 1 de pécan
Aplatir sur du papier cuisson pour former les cookies ( vous pouvez vous aider avec le dos d'une cuillère huilée avec de l'huile de coco )
Cuire 10 à 12 min !
Et se faire plaisir avec des cookies healthy ! C'est lowfodmap mais ne pas en abuser
