Cookies aux noix healthy

Mis à jour : juin 8


✔️Lowfodmap ✔️Sans Lactose ✔️Sans gluten


INGRÉDIENTS :


100 gr de flocons d'avoine ( sans gluten )

150 gr de farine de riz ( ou autre )

1/2 CàC de bicarbonate de soude

1/2 CàC de cannelle

8 Cl de sirop d'érable pur

5 Cl d'huile de coco fondue

2 gros oeufs

1 CàC d'extrait de vanille

50 gr d'amande émontées

50 gr de noix de macadamia

50 gr de noix de pécan



PRÉPARATION: pour 15 cookies


Préchauffer le four à 180°


Faire une pâte à la main avec tous les ingrédients, sauf les noix et les amandes


Faire 15 petites boules , rajouter 2 ou 3 amandes, 2 ou 3 noix de macadamisa et 1 de pécan

Aplatir sur du papier cuisson pour former les cookies ( vous pouvez vous aider avec le dos d'une cuillère huilé avec de l'huile de coco )


Cuire 10 à 12 min !


Et se faire plaisir avec des cookies healthy ! C'est lowfodmap mais ne pas en abuser




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