Cookies aux noix healthy

Mis à jour : févr. 24


✔️Lowfodmap ✔️Sans Lactose ✔️Sans gluten


Ingrédients :


  • 100 gr de flocons d'avoine ( sans gluten )

  • 150 gr de farine de riz ( ou autre )

  • 1/2 CàC de bicarbonate de soude

  • 1/2 CàC de cannelle

  • 8 Cl de sirop d'érable pur

  • 5 Cl d'huile de coco fondue

  • 2 gros œufs

  • 1 CàC d'extrait de vanille

  • 50 gr d'amande émondées

  • 50 gr de noix de macadamia

  • 50 gr de noix de pécan



En cuisine pour 15 cookies


  1. Préchauffer le four à 180°

  2. Faire une pâte à la main avec tous les ingrédients, sauf les noix et les amandes

  3. Faire 15 petites boules , rajouter 2 ou 3 amandes, 2 ou 3 noix de macadamisa et 1 de pécan

  4. Aplatir sur du papier cuisson pour former les cookies ( vous pouvez vous aider avec le dos d'une cuillère huilée avec de l'huile de coco )

  5. Cuire 10 à 12 min !


Et se faire plaisir avec des cookies healthy ! C'est lowfodmap mais ne pas en abuser




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