Cookies

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap

Ingrédients :

Pour 6 cookies :

• 75 gr de farine sans gluten mix

• 50 gr de flocons d'avoine sans gluten

• 1 grosse CàS de noix de coco râpée

• 1 CàS de sucre non raffiné

• 1 œuf

• 35 gr de beurre végétal ou ghee

• 2 CaS de sirop d'érable

• 8 carrés de chocolat noir coupés grossièrement

En cuisine :

Préchauffer le four à 180°

• 1) Mélanger tous les ingrédients secs

• 2) Rajouter l'eau, l'œuf, le beurre et le sirop d'érable

• 3) Intégrer les morceaux de chocolat

• 4) Enfourner 12 mn (6 cookies sur du papier alu)