audreylnrdcookies
✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap
Ingrédients : (pour 12 à 15 cookies)
250 gr de farine sans gluten (mix)
125 gr de beurre (végétal) fondu
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
50 gr de sucre non raffiné
1/2 sachet de levure sans gluten
12 carrés de chocolat noir 70%
2 CàC de sirop d'érable
En cuisine :
1) Mélanger tous les ingrédients secs
2) Rajouter le beurre fondu, le sirop et l'œuf battu
3) Travailler la pâte à la main. Si elle s'effrite rajouter un peu de sirop d'érable
4) Couper le chocolat avec un couteau en gros morceaux et les rajouter à la pâte
5) Préchauffer le four à 220 ° - Faire de grosses boules et les poser sur la plaque recouverte d'un papier alu
6) Enfourner en position basse du four environ 9 mn selon le four