Clafoutis framboises

Mis à jour : févr. 22

✔️Low Fodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten

Ingrédients :


  • 300/400 gr de framboises ( j'ai utilisé des surgelées )

  • 250 ml de lait végétal

  • 170 gr de farine de riz

  • 100 gr de poudre d'amande

  • 3 œufs

  • 50 ml de sirop d'érable ( ou 100 gr de cassonade )

  • 20 ml d'huile neutre

  • 1 sachet de sucre vanillé

En cuisine :


  1. Sortez les framboises du congélateur pour les laisser se décongeler un peu

  2. Préchauffez votre four à 220°

  3. Mélangez les œufs, le sirop d'érable ( si vous utilisez de la cassonade, fouettez jusqu'à faire blanchir le mélange )

  4. Rajoutez l'huile, le lait et ensuite la farine, la poudre d'amande et le sucre vanillé

  5. Rajoutez les framboises et mélangez de nouveau

  6. Enfournez entre 30 et 40 min selon votre four

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