Burger mozza pesto poulet tandoori

✔️ Sans gluten ✔️ Sans lactose ✔️ Low Fodmap


Ingrédients pour 2 burgers (2 pers)


- 2 burgers LF @ginetteetjosiane

- 1 gros filet de poulet ou deux

- 2 CàS de pesto @ginetteetjosiane

- 1/2 tomate normale

- 80 gr de mozzarela (option sans lactose)

- quelques feuilles de basilic


Pour la marinade du poulet :( vous pouvez aussi faire juste cuire votre poulet)


- 2 CàS de yaourt sans lactose ou coco

- épices tandoori

- citron vert

- gingembre

- huile infusée à l’ail @ginetteetjosiane


En cuisine :

1. Faites des incisions dans votre filet de poulet

2. Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients et trempez votre filet de poulet (gardez au min 1h le mieux 3/4 heures) au frais.

3. Préchauffez votre four à 220* et enfournez votre poulet sur du papier cuisson pendant 30 min. Rajoutez les tranches de mozzarella au dessus à la fin juste le temps que le fromage fonde.

4. Faites griller votre pain burger au grille-pain

2. Étalez une couche de pesto, rajoutez votre poulet avec la mozza fondue, de la tomate, des feuilles de basilic et fermez !

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