Brownie gourmand

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap

Ingrédients : Pour 1 brownie (à diviser en 9 parts)

• 250 gr de chocolat noir

• 100 gr de sucre de canne

• 150 de beurre végétal

• 60 gr de farine sans gluten

• ou 30 gr de farine de riz et 30 gr de maïzena

• 3 œufs

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 pincée de sel

En cuisine :

1. Préchauffer le four à 180°C

2. Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu très doux , ajouter ensuite le chocolat noir cassé en morceaux.

3. Laissez le fondre doucement avec le beurre et une fois que le chocolat est fondu versez le dans un récipient.

4. Ajouter dans le récipient, le sucre de canne , le sucre vanillé, puis les œufs battus en omelette avec une petite pincée de sel. Ajouter enfin la farine.

5. Versez la préparation dans un moule et enfournez pour 15 mn.

6. Laissez refroidir environ 1/2 heure, puis mettre au réfrigérateur au moins 2 heures.

7. Démoulez le gâteau et découpez le en 9 parts individuelles