Bounty maison

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap ✔️Vegan

INGRÉDIENTS : pour 4 barres

• 100 gr de noix de coco râpée

• 60 gr de sirop d'érable

• 50 gr de crème de coco

• 4 grands carrés de chocolat noir 75% (min)

EN CUISINE

1. Dans un robot / ou blender pour moi ( je n'ai pas essayé sans, mais ça doit être possible ) mixer la noix de coco avec le sirop d'érable et 20 gr de crème de coco, pour former une pâte

2. Dans un petit moule carré ( ou autre ), mettre du papier cuisson au fond pour que ce soit facile à retirer, étaler la préparation et aplatissez bien avec le dos d'une cuillère ou le doigt.

3. Mettre au congèle 30 min

4. Faire fondre le chocolat au bain marie avec le reste de la crème ( la texture est un peu mousse / pâte ... ) l'étaler sur le dessus ( avec le doigt ) rajouter quelques gros morceaux de sel ( option ) ou de noix de coco râpée

5. Remettre 1 h au congélateur avant de le sortir à nouveau

6. Couper en 4 et gardez bien au frais !