audreylnrdBounty maison
Dernière mise à jour : févr. 17
✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap ✔️Vegan
INGRÉDIENTS : pour 4 barres
100 gr de noix de coco râpée
60 gr de sirop d'érable
50 gr de crème de coco
4 grands carrés de chocolat noir 75% (min)
EN CUISINE
Dans un robot / ou blender pour moi ( je n'ai pas essayé sans, mais ça doit être possible ) mixer la noix de coco avec le sirop d'érable et 20 gr de crème de coco, pour former une pâte
Dans un petit moule carré ( ou autre ), mettre du papier cuisson au fond pour que ce soit facile à retirer, étaler la préparation et aplatissez bien avec le dos d'une cuillère ou le doigt.
Mettre au congèle 30 min
Faire fondre le chocolat au bain marie avec le reste de la crème ( la texture est un peu mousse / pâte ... ) l'étaler sur le dessus ( avec le doigt ) rajouter quelques gros morceaux de sel ( option ) ou de noix de coco râpée
Remettre 1 h au congélateur avant de le sortir à nouveau
Couper en 4 et gardez bien au frais !