Boulettes pomme de terre saumon

✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Low fodmap


Ingrédients : Pour 5 à 6 boulettes

  • 130 gr de pommes de terre cuites à l'eau

  • 80 gr de saumon cuit ou fumé

  • 30 gr de parmesan

  • Herbes

  • Sel, poivre

Pour la chapelure :


En cuisine :

  1. Mélangez les pommes de terre cuites sans la peau avec le saumon, les herbes, le parmesan, salez et poivrez.

  2. Faites des boulettes avec vos mains et trempez-les dans la farine de riz, l'œuf battu, et ensuite la chapelure.

  3. Faites revenir dans une poêle bien chaude avec un peu d'huile

  4. Le petit plus : Vous pouvez aussi rajouter des brocolis dans la préparation (65 g)

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