Barres d'avoine Vegan

Mis à jour : juin 8

✔️Low Fodmap ✔️Sans lactose ✔️Sans gluten ✔️Vegan


INGRÉDIENTS: pour 8 petites barres ( moi j'en mange deux ... )


60 gr de flocons d'avoine sans gluten

30 gr de noix de coco râpée

30 gr de protéines Vegan ( moi j'utilise une animale de blanc d'oeuf que je digère bien )

40 gr de beurre de cacahuète

20 gr de sirop d'érable

2 cuillères à soupe de crème de coco


Pour le dessus :


8 carrées de chocolat noir 70%

1 CàS d'huile de coco

Une poignée d'amande éffilée


PRÉPARATION :

Mélanger tous les ingrédients secs puis rajouter le beurre de cacahuète, le sirop et la crème de coco ( sauf les ingrédients pour le dessus ! )

Former une pâte ( à l'aide des mains je trouve ça plus simple )

Dans un petit plat, mettre du papier cuisson et aplatir la pâte avec le dos d'une cuillère ou la main !

Dans une casserole, faire chauffer l'huile de coco et le chocolat. Verser sur la pâte et saupoudrer d'amandes.

Mettre au frais au moins 1 h avant de déguster


Laisser au frais 3/4 jours !




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