Barres Bounty Healthy Paleo & Vegan

Mis à jour : juin 8

✔️HIGH FODMAP ✔️Sans gluten ✔️Sans lactose ✔️Vegan & Paléo

INGRÉDIENTS pour 8 barres :


Pour la base :

120 g de poudre d'amande

6 dattes ( attention high fodmap )

2 Cl d'huile de coco

1 CàS de sirop d'érable


Pour la mousse coco du milieu :

150 g de noix de coco râpée

30 ml d'huile coco

50 ml de sirop d'érable

90 ml de crème de coco ( attention high fodmap )


Pour la couche au chocolat

50 g de chocolat noir 70%

20 ml d'huile de coco


PRÉPARATION:


Pour la base : Mélanger tous les ingrédients au blender ( moi je termine à la main et je fais une pâte compacte )


Pour le milieu : même chose


Vous avez donc deux boules pour la base et le milieu


Dans un petit plat rectangulaire, mettre du papier de cuisson

Étaler la première pâte pour la base à l'aide d'une cuillère ou de la main

Faire la deuxième couche avec la deuxième pâte à la coco


Dans une casserole, faire chauffer l'huile avec le chocolat pour le faire fondre et le verser sur la préparation


Mettre au congélateur environ 3 h


Découper les barres en 8 et garder au frigo


Ces barres contiennent des dattes qui sont HIGHFODMAP ... mais j'aime tellement ça que de temps en temps je m'en autorise il faut juste pas en abuser et éviter de le combiner avec d'autres repas de la journée HIGHFODMAP


Des bisous





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